2013年1月31日星期四

文冬树屎粉

美食,是文冬最吸引人的其中一个卖点;文冬美食,更有一些是独一无二的文冬“特产”,就如这个“树屎粉”。

对于外地人,只听其名真是不知所云;但对于文冬人,则是无人不知树屎粉!

文冬镇和周围多个新村的夜猫子,很多都会在夜深时分,出现在位于文冬巴刹附近,启文小学上午校对面的一些美食档口前。而充满文冬人的情意结的树屎粉,也就在这里长期摆档,从第一代传到了第二代

这些夜猫子顾客,由文冬两代人组成,一个是“传统夜猫子”的胶工世代,另一个则是迟迟不睡觉的“现代夜猫子”。

树屎粉档口晚上10点左右才开档,直到第二天清晨。原来广府话“树屎”指的是橡胶,以前这档口是为了夜半摸黑醒来劳作的胶工而营业,后来则成了文冬人的“夜生活”热点。

档口目前的主要经营者是第二代的范健辉,一位30岁左右的年轻人。(文章摘自网络)
相关文见:
http://majubentong.com/blog-chinese/index.php/bentong-news/41-2012-07-24-04-42-43
树屎粉档加林明釀料 
http://ahying-eh-blog.blogspot.com/2011/10/blog-post_02.html

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